
Formatge madurat de pasta premsada de color blanc ivori i escassos forats. Textura suau i cremosa. Gust suau.
Elaborat amb llet de vaca pasteuritzada procedent exclusivament de les nostres ramaderies del Pirineu (Alt Urgell-Cerdanya).
Extracte sec: mínim 54%
Matèria grassa sobre extracte sec:
mínim 45%