
Queso fresco de larga duración, sin conservantes. No desprende suero. Textura idónea: consistente al corte y fundente al paladar. Fuente importante de calcio y fósforo.
Elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de nuestras ganaderías del Pirineo (Alt Urgell-Cerdanya) enriquecida con proteínas lácteas propias.
Extracto seco: mínimo 24%
Materia grasa: mínimo 10%