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  • Regione Venetta, 21/100, Milano, Italy
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Combinaisons parfaites avec du Fromage râpé

Déjeuner/dîner:

Pour gratiner ou faire fondre: sur une pizza, sur du pain grillé, sur des légumes, des champignons, des pommes de terre, du poisson en tranches, de la viande….

  • Intercalez des tranches de pomme de terre avec du fromage râpé, ajoutez une giclée de crème fraîche et faites cuire au four.
  • Faites une purée de pommes de terre, mélangez-y des champignons. Saupoudrez de fromage râpé et gratinez-le.
  • Farcissez des champignons ou des tomates de fromage râpé  et faites-les cuire pendant 3 minutes au micro-ondes.
  • Coupez  la  pâte feuilletée en bâtonnets. Dorez-les à l’œuf et ajoutez du fromage râpé  dessus. Faites-les cuire au four.

Pour ajouter à des crèmes de légumes et à des soupes:

  • Enrichissez les crèmes de légumes avec une cuillerée de fromage râpé avant de les servir.
  • Ajoutez-en un peu à une soupe de vermicelle.
  • Saupoudrez sur une tranche de pain grillée et faites-la gratiner puis ajouter à une soupe à l’oignon.
  • Placez une cuillérée de fromage râpé et faites fondre au micro-ondes quelque secondes sur une feuille de papier sulfurisé. Une fois refroidie, la croûte formée donnera du croustillant à vos salades.

Pour les pâtes et le riz:

  • Ajoutez-le à la fin de vos plats de pâtes et de riz. Cela vous aidera à les enrichir et à leur donner du goût.
  • Saupoudrez-en sur les pâtes et faites gratiner

Avec des œufs:

  • Faites des oeufs brouillés avec de l’ail et du persil et ajoutez un peu de fromage râpé avant de les sortir de la poêle.
  • Mélangez le fromage râpé avec des oeufs battus et faites une omelette.

Pour farcir:

  •  Ajoutez-les dans vos beignets, vos pommes dauphines ou pour faire une quiche lorraine.
FROMAGE RAPE

Son format facilite son incorporation à une grande quantité de plats, principalement, salés. Après son ouverture, si on ne peut pas le consommer immédiatement, il peut être congelé, avec la chaleur des plats

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