• +20-800-33-000
  • Regione Venetta, 21/100, Milano, Italy
  • Monday-Sunday 9:00 - 23:00

Préparation: :

  1. Épluchez et tranchez les pommes de terre.
  2. Nettoyez les champignons pour leur enlever la terre, coupez-les bien fins et sautez-les dans une poêle avec un peu d’huile.
  3. Dans une cocotte, faites des couches de pommes de terre, de crème fraîche Cadí, de Tomme Catalane Urgèlia AOP, de champignons et de lard. Faites deux ou trois couches.
  4. Faites cuire au four à 125 º deux heures environ.
  5. Pour savoir s’il est cuit, piquez le centre du gratin avec la pointe d’un couteau. Arrêtez le feu. Laissez refroidir et servez.

Recette proposée par Pep Nogué

Ingrédients

Pour 4 personnes

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