Montcerdà
Fromage affiné de type Pyrénées, à pâte pressée, couleur ivoire homogène, avec beaucoup des yeux bien répartis et de dimensions irrégulières. Texture souple. Odeur marquée de lactosérum frais. Goût légèrement acide.
Élaboré avec du lait de vache pasteurisé provenant exclusivement de nos fermes pyrénéennes (Alt Urgell-Cerdanya).
Extrait sec: 50% minimum
Matière grasse sur extrait sec: 50% minimum
Information nutritionnelle (pour 100 grammes)
Valor energètic1492 kJ / 360 kcal
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Greixos
30 g
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Greixos Saturats
21 g
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Proteïnes
23 g
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Hidrats de carboni
3,0 g
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Hidrats de carboni dels quals sucres
1,4 g
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Sal
2,1 g
Formats et présentations
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Codi EAN
8410672000291
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Pes net caixa
6,8 kg
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Envasat
3 kg x 2
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Codi article
29
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Caixes palet
80
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Caducitat total
8
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