Montcerdà
Fromage affiné de type Pyrénées, à pâte pressée, couleur ivoire homogène, avec beaucoup des yeux bien répartis et de dimensions irrégulières. Texture souple. Odeur marquée de lactosérum frais. Goût légèrement acide.
Élaboré avec du lait de vache pasteurisé provenant exclusivement de nos fermes pyrénéennes (Alt Urgell-Cerdanya).
Extrait sec: 50% minimum
Matière grasse sur extrait sec: 50% minimum
Information nutritionnelle (pour 100 grammes)
Énergie1492 kJ / 360 kcal
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Matières grasses
30 g
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Grasses Saturés
21 g
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Protéines
23 g
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Carbohydrate
3,0 g
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Dont sucres
1,4 g
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Sel
2,1 g
Formats et présentations
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Code EAN
8410672000291
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Poids net/colis
6,8 kg
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Conditionnement
3 kg x 2
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Code article
29
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Nº colis/palette
80
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DLC totale (mois)
8
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