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La Coopérative

La Coopérative a été fondée à la Seu d’Urgell il y a plus d’un siècle,
précisément en octobre 1915.

La Coopérative a été fondée à la Seu d’Urgell il y a plus d’un siècle, précisément en octobre 1915.

Elle l’a été par Josep Zulueta i Gomis, avec l’aide d’un groupe de paysans clairvoyants : c’est la première du secteur laitier à avoir vu le jour en Espagne.

CADÍ est le fruit des efforts et de l’enthousiasme d’un groupe de personnes rassemblées autour d’une idée : créer un noauveau modèle d’activité agraire locale, avec des perspectives d’avenir et permettant d’enraciner les gens dans leur territoire. La Coopérative a donc marqué le début d’un projet socio- économique de restructuration de la paysannerie locale. Dès lors, le lait s’est imposé comme leur véritable moteur de transformation.

Les associés éleveurs de CADÍ appartiennent exclusivement aux comarques de l’Alt Urgell et de la Cerdagne.

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L’agriculture et la production de lait sont devenues une source et un style de vie pour les associés de CADÍ, qui comptent actuellement quelque 80 familles.

En 2015, la Coopérative CADÍ reçoit la Croix de Sant Jordi pour le fait d’être « une des coopératives d’élevage les plus prestigieuses de Catalogne et la plus ancienne du secteur laitier à l’échelle nationale, ainsi que pour sa contribution remarquable à l’économie
pyrénéenne, particulièrement dans les comarques de l’Alt Urgell et de la Cerdagne, ce qui a contribué efficacement au rééquilibrage territorial du pays ».

L’agriculture et la production de lait sont devenues une source et un style de vie pour les associés de CADÍ, qui comptent actuellement quelque 80 familles. Avec chacun leurs traits distinctifs, ils assument la responsabilité de faire parvenir la qualité au consommateur sous
forme de produits laitiers.

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