• +20-800-33-000
  • Regione Venetta, 21/100, Milano, Italy
  • Monday-Sunday 9:00 - 23:00

TOMME CATALANE URGÈLIA AOP

La Tomme Catalane Urgèlia est le seul fromage de Catalogne reconnu avec l’AOP (AOP Formatge de l’Alt Urgell i La Cerdanya) grâce à sa grande qualité, sa garantie d’origine et sa longue tradition.

Il est fabriqué avec du lait de vache frais pasteurisé, recueilli chaque jour auprès de nos membres éleveurs pyrénéens, dans une zone de grande richesse naturelle et de vertes prairies fraîches.

Fromage de texture tendre et crémeuse, goût doux et équilibré. Son affinage traditionnel développe des notes d’arômes à fruits secs, mousse et champignons.

Pour en savoir plus voir le cahier des charges de la AOP