La serra del Cadí és
l’escenari dels nostres
formatges i mantega.
Tota la llet és de les
nostres ramaderies
de l’Alt Urgell i la Cerdanya.
Els nostres productes
s’elaboren exclusivament
amb aquesta llet.
Productes

Els nostres productes

Productes

Formatges i mantega, amb l’essència del nostre Pirineu

Urgèlia DOP

Elaborat amb llet de vaca pasteuritzada procedent exclusivament de les nostres ramaderies del Pirineu (Alt Urgell-Cerdanya).

Mantega Cadí 125 g DOP

Textura ferma, consistent, però fàcilment untable. Olor fresc perfectament perceptible. Gust pur, fresc, amb agradable sabor a avellana.

Mató del Pirineu 250 g

Especialitat lletera molt rica en calci i sense sal. Pasta de color blanc. Textura lleugerament granulosa. Aroma làctic. Gust làctic fresc.

Neu del Cadí

Formatge de pasta tova i crosta natural florida de color gris. Pasta brillant de textura cremosa. Gust làctic suau, amb aromes a bolets, tòfona i pastures humides.

Flor del Cadí

Formatge de pasta premsada curat, de color ataronjat homogeni i amb escassos forats. Textura consistent. Olor i gust amb forta personalitat.

Petit Neu

Elaborat amb llet de vaca pasteuritzada procedent exclusivament de les nostres ramaderies del Pirineu (Alt Urgell-Cerdanya).

Essència CADÍ

La manera de ser i de fer, dia a dia, sempre… amb il·lusió. Aquesta és la veritable essència dels nostres productes

Receptes

Cuines & Receptes

Receptes

Descobreix què et ve de gust cuinar amb els nostres productes

Pastís de patates amb pernil i formatge “light” Cadícoop

Preparació: Coure les patates en aigua bullent (es poden fer al microones) Refredar-les, pelar i tallar a trossos. En un [...]

Amanida de carabassó amb formatge fresc CadíFresc i brots de remolatxa

Preparació: Pelem a tires el carabassó deixant part de la pell. Tallem el carabassó amb l'ajuda d'un *espiralizador perquè quedin [...]

Gratén de carbassa amb camagrocs i formatge Urgèlia DOP

Preparació: Tallem la ceba i la sofregim amb oli d'oliva. Hi afegim els bolets nets i tallats i els saltegem. [...]

Les nostres DOP

L’Urgèlia i la Mantega CADÍ són els nostres productes d’alta qualitat reconeguts a la Unió Europea per les nostres estrictes normes de producció.

Actualitat

Moments Cadí

Blog

Premis Nacionals Felip Domènech 2020

Unió de Pagesos lliura els Premis Nacionals Felip Domènech 2020 a la Cooperativa Cadí en la categoria d’Entitat, pel nostre compromís amb el sector. Lluís Clotet, President de la Cooperativa, recollia el premi amb la il·lusió de tots. Molt contents/es pel reconeixement a tants anys d’implicació i esforç.

L’Urgèlia s’emporta l’or als Estats Units

El nostre formatge URGÈLIA DOP ha estat guardonat amb l’Or en l’edició 2020 Sofi™ Awards, com el millor formatge de llet de vaca. Aquest concurs, organitzat per la “Specialty Food Association”, se celebra anualment als Estats Units, primer productor mundial de formatges. Enguany hi han participat prop de 2.000 productes d’especialitat de tot el món. […]

Consell Català de l’Esport

El Consell Català de l’Esport ha guardonat Cadí Cooperativa pel nostre suport a l’esport territorial. És un honor rebre aquest premi i i un plaer fomentar l’esport local.

Informa’t de les feines que tenim vacants a Cadí