< varietats tradicionals < nacionals < cadí serral

NACIONALS
cadí serral
Un formatge de pasta premsada inspirat en els formatges tradicionals nacionals. Es caracteritza pel seu gust làctic d'intensitat alta i una textura consistent i trencadissa. Pel que fa a l'aspecte és un formatge de color groc daurat amb forats ben distribuïts i amb unes aromes fresques i fumades. Ideal per incloure en una taula de formatges o per prendre com entrant o aperitiu. Es recomana el seu consum sol o acompanyat de fruita, fruits secs o codonyat, combinacions molt mediterrànies. Extracte sec: 58% Matèria grassa sobre extracte sec: 45%













FORMATS DISPONIBLES:
Pes net:
INGREDIENTS
LLET de vaca pasteuritzada, proteïnes de la LLET, ferments làctics, sal, quall, aroma natural de formatge i conservadors en escorça (natamicina, sorbat potàssic).
INFORMACIÓ NUTRICIONAL |
Per 100g |
---|---|
Energia | 1535 kJ /370 kcal |
Greixos | 30 g |
Dels quals saturades | 20 g |
Carbohidrats | 3,0 g |
Dels quals sucres | 1,0 g |
Fòsfor | |
Proteïna | 30 g |
Sal | 2,2 g |
Calci |