< varietats tradicionals < nacionals < cadí serrano

NACIONALS
cadí serrano
És un formatge de pasta premsada inspirat en els formatges tradicionals nacionals. Es caracteritza pel seu gust làctic lleugerament fort i una textura semiconsistent i trencadissa. Pel que fa a l'aspecte és un formatge de color groc amb forats ben distribuïts i amb unes aromes fresques. Ideal per incloure en una taula de formatges o una tapa com a formatge tradicional. Es recomana acompanyar-lo de fruita seca o fruita tipus raïm o figues. Extracte sec: 50% Matèria grassa sobre extracte sec: 45%













FORMATS DISPONIBLES:
Pes net:
INGREDIENTS
LLET de vaca pasteuritzada, proteïnes de la LLET, ferments làctics, sal, quall, aroma natural de formatge i conservadors en escorça (natamicina: E235, sorbat potàssic: E202).
INFORMACIÓ NUTRICIONAL |
Per 100g |
---|---|
Energia | 1431 kJ /345 kcal |
Greixos | 27 g |
Dels quals saturades | 19 g |
Carbohidrats | 3,0 g |
Dels quals sucres | 1,0 g |
Fòsfor | |
Proteïna | 25 g |
Sal | 2,0 g |
Calci |