< varietats tradicionals < pirinenques < mont cadí
PIRINENQUES
mont cadí
MONT CADÍ és un formatge tendre de pasta premsada de tradició pirinenca ("tipus Pirineus"). Es caracteritza pel seu gust lleugerament àcid i una textura suau. A nivell d'aspecte és un formatge de color ivori amb forats ben distribuïts i amb una olor a xerigot fresc. Extracte sec: 50% Matèria grassa sobre extracte sec: 50%
ELABORAT AMB LLET DE RECOLLIDA DIARIA
AMB LLET DE LES NOSTRES FAMÍLIES RAMADERES
CERTIFICAT UE DENOMINACIÓ D’ORIGEN PROTEGIDA
DOP MANTEGA DE L’ALT URGELL I LA CERDANYA
DOP FORMATGE DE L’ALT URGELL I LA CERDANYA
MEDALLA DE BRONZE. WORLD CHEESE AWARDS 2017-18
MEDALLA DE BRONZE. WORLD CHEESE AWARDS 2018-19
OR SOFI AWARDS 2020. MILLOR FORMATGE DE VACA
SENSE LACTOSA – RECOMANAT PER ADILAC
FONT DE CALCI I FÓSFOR
ALT CONTINGUT DE CALCI
SENSE CONSERVANTS
FORMATS DISPONIBLES:
Pes net:
INGREDIENTS
LLET de vaca pasteuritzada, sal, estabilitzant (clorur de calci), ferments làctics, colornat (norbixina de bixa), quall i conservadors en escorça (natamicina, àcid sòrbic).
INFORMACIÓ NUTRICIONAL |
Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1321 kJ /319 kcal |
| Greixos | 26 g |
| Dels quals saturades | 18 g |
| Carbohidrats | 3,0 g |
| Dels quals sucres | 1,0 g |
| Proteïna | 21 g |
| Sal | 2,2 g |
