La sierra del Cadí es
el escenario de nuestros
quesos y mantequilla
Toda la leche es de nuestras ganaderias del Alt Urgell y la Cerdanya.
Nuestros productos
se elaboran exclusivamente
con esta leche.
Productos
Nuestros productos
Productos
Quesos y mantequilla, con la esencia de nuestro Pirineo
Urgèlia DOP
Elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de nuestras ganaderías del Pirineo (Alt Urgell-Cerdanya).
Mantequilla Cadí 125 g DOP
Textura firme, consistente, pero fácilmente untable. Olor fresco perfectamente perceptible. Gusto puro, fresco, con agradable sabor a avellana.
Mató del Pirineu 250 g
Especialidad lechera muy rica en calcio y sin sal. Pasta de color blanco. Textura ligeramente granulosa. Aroma láctico. Gusto láctico fresco.
Neu del Cadí
Queso de pasta blanda y corteza natural enmohecida de color gris. Pasta brillante de textura cremosa. Gusto láctico suave, con aromas a setas, trufa y pastos húmedos.
Flor del Cadí
Queso de pasta prensada curado, de color anaranjado homogéneo y con escasos agujeros. Textura consistente. Olor y sabor con fuerte personalidad.
Petit Neu
Elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de nuestras ganaderías del Pirineo (Alt Urgell-Cerdanya).
Recetas
Cocinas & Recetas
Recetas
Descubre qué te apetece cocinar con nuestros productos
Ensalada de calabacín con queso fresco CadíFresc y brotes de remolacha
Preparación: Pelamos a tiras el calabacín dejando parte de la piel. Cortamos el calabacín con la ayuda de un espiralizador [...]
Gratinado de calabaza con «camagrocs» y queso Urgèlia DOP
Preparación: Cortar la cebolla y pochar en aceite de oliva caliente. Añadir las setas limpias y cortadas y rehogar a [...]
Albaricoques al horno con queso fresco Cadífresc y pistachos
Preparación: Lavar los albaricoques y cortar la parte superior sacando el hueso. Podemos vaciar un poquito los albaricoques con ayuda [...]
Nuestras DOP
El Urgèlia y la Mantequilla CADÍ, son nuestros productos de alta calidad reconocidos en la Unión Europea por nuestras estrictas normas de producción.
Actualidad
Momentos Cadí
Blog
Premios Nacionales Felip Domènech
«Unió de Pagesos» entrega los Premios Nacionales Felip Domènech 2020 a la Cooperativa Cadí en la categoría de Entidad, por nuestro compromiso con el sector. Lluís Clotet, Presidente de la Cooperativa, recogía el premio con la ilusión de todos. Muy contentos/as por el reconocimiento a tantos años de implicación y esfuerzo.
El queso Urgèlia se lleva el oro en Estados Unidos
Nuestro queso URGÈLIA DOP ha sido galardonado con el Oro en la edición 2020 Sofi™ Awards, como el mejor queso de leche de vaca. Este concurso, organizado por la «Specialty Food Association», se celebra anualmente en los Estados Unidos, primer productor mundial de quesos. Y este año han participado cerca de 2.000 productos de especialidad […]
Consell Català de l’Esport
El Consell Català de l’Esport ha galardonado a Cadí Cooperativa por nuestro apoyo al deporte local. Es un honor recibir este premio y un placer fomentar el deporte local.
Infórmate de los puestos de trabajo que tenemos vacantes en Cadí
