La sierra del Cadí es
el escenario de nuestros
quesos y mantequilla
Toda la leche es de
nuestras ramaderias
del Alt Urgell y la Cerdanya.
Nuestros productos
se elaboran exclusivamente
con esta leche.
Productos
Nuestros productos
Productos
Quesos y mantequilla, con la esencia de nuestro Pirineo
Urgèlia
Elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de nuestras ganaderías del Pirineo (Alt Urgell-Cerdanya).
Mantequilla 250 g
Textura firme, consistente, pero fácilmente untable. Olor fresco perfectamente perceptible. Gusto puro, fresco, con agradable sabor a avellana.
Mató del Pirineu 250 gr
Especialidad lechera muy rica en calcio y sin sal. Pasta de color blanco. Textura ligeramente granulosa. Aroma láctico. Gusto láctico fresco.
Neu del Cadí
Queso de pasta blanda y corteza natural enmohecida de color gris. Pasta brillante de textura cremosa. Gusto láctico suave, con aromas a setas, trufa y pastos húmedos.
Flor del Cadí
Queso de pasta prensada curado, de color anaranjado homogéneo y con escasos agujeros. Textura consistente. Olor y sabor con fuerte personalidad.
Petit Neu
Elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de nuestras ganaderías del Pirineo (Alt Urgell-Cerdanya).
Recetas
Cocinas & Recetas
Recetas
Descubre qué te apetece cocinar con nuestros productos
«Petit Neu» al horno
Preparación: Sacar el Petit Neu de su envase y retirar el film. Hacer un corte circular en la parte superior [...]
Crema tibia de verduras con bogavante y queso Urgèlia D.O.P.
Preparación: Pelar la cebolla, el puerro y los ajos. Cortar en rodajas finas. Poner una cazuela a fuego suave con [...]
Mosaico gaudinià de queso Urgèlia D.O.P. y membrillo con manzana de Girona, pera de Lleida y avellanas de Reus
Preparación: Cortamos el queso Urgelia D.O.P. a dados. Enrollamos las anchoas. Cortamos el membrillo, la manzana y la pera como [...]
Nuestras DOP.
El Urgelia y la Mantequilla CADÍ, son nuestros productos de alta calidad reconocidos en la Unión Europea por nuestras estrictas normas de producción.
Actualidad
Momentos Cadí
Blog
Calidad
Apasionados y exigentes en cada uno de los procesos, gracias a nuestra forma de ser y de hacer. Del inicio hasta el final sin perder la esencia. CADÍ, Quesos y Mantequilla, con la esencia de nuestro Pirineo.
Tradición
La experiencia vivida a lo largo de generaciones y el saber hacer de una cooperativa centenaria, la esencia de nuestros productos. CADÍ, Quesos y Mantequilla, con la esencia de nuestro Pirineo.
Esfuerzo
Ellas son lo más valioso, son la esencia de nuestras tierras. El buen resultado es siempre fruto de nuestra dedicación diaria, ininterrumpida y perseverante. CADÍ, Quesos y Mantequilla, con la esencia de nuestro Pirineo.
Infórmate de los puestos de trabajo que tenemos vacantes en Cadí
