< plaers cadí < flor del cadí
PLAERS CADÍ
flor del cadí
Formatge curat de textura dura i masticable, gustós i intens. La seva llarga maduració li confereix un buquet extraordinari. La seva aroma recorda els fruits secs.Ideal en una taula de formatges per la seva personalitat gustativa combinat amb fruits secs, poma o raïm. Extracte sec: 55% Matèria grassa sobre extracte sec: 45%
ELABORAT AMB LLET DE RECOLLIDA DIARIA
AMB LLET DE LES NOSTRES FAMÍLIES RAMADERES
CERTIFICAT UE DENOMINACIÓ D’ORIGEN PROTEGIDA
DOP MANTEGA DE L’ALT URGELL I LA CERDANYA
DOP FORMATGE DE L’ALT URGELL I LA CERDANYA
MEDALLA DE BRONZE. WORLD CHEESE AWARDS 2017-18
MEDALLA DE BRONZE. WORLD CHEESE AWARDS 2018-19
OR SOFI AWARDS 2020. MILLOR FORMATGE DE VACA
SENSE LACTOSA – RECOMANAT PER ADILAC
FONT DE CALCI I FÓSFOR
ALT CONTINGUT DE CALCI
SENSE CONSERVANTS
FORMATS DISPONIBLES:
Pes net:
INGREDIENTS
LLET de vaca pasteuritzada, sal, estabilitzant (clorur de calci), ferments làctics, colornat (norbixina de bixa), quall i conservadors en escorça (natamicina, àcid sòrbic).
INFORMACIÓ NUTRICIONAL |
Per 100g |
|---|---|
| Energia | 1601 kJ / 386 kcal |
| Greixos | 33 g |
| Dels quals saturades | 22 g |
| Carbohidrats | 3,0 g |
| Dels quals sucres | 1,0 g |
| Proteïna | 28 g |
| Sal | 2,5 g |
| Calci | 910 mg (114% VRN) |
